自制葡萄酒用塑料瓶，用塑料瓶簡(jiǎn)易制作葡萄酒

1. 準(zhǔn)備工作

自制葡萄酒需要準(zhǔn)備以下材料：

新鮮的葡萄

糖

酵母

幾個(gè)干凈的塑料瓶

漏斗

一個(gè)大容器

熱水

首先，將葡萄洗凈，然后用手把葡萄擠壓出汁。將汁裝入大容器，并加入適量的糖。

2. 添加酵母

接下來加入酵母，酵母是完成釀酒過程的關(guān)鍵。將酵母加入汁中，然后攪拌均勻。

需要注意的是，酵母的加量應(yīng)該在合理范圍內(nèi)，過多或過少都不利于葡萄酒的釀造。

3. 浸泡靜置

將大容器封上蓋子，放在陰涼處，讓葡萄汁和酵母進(jìn)行發(fā)酵。一般來說，需要浸泡靜置7-10天。

在這個(gè)過程中，酵母會(huì)不斷地消耗葡萄汁中的糖分，同時(shí)產(chǎn)生二氧化碳和酒精。

4. 轉(zhuǎn)移至塑料瓶

發(fā)酵完成后，將葡萄酒分裝到干凈的塑料瓶中，并加蓋。需要注意的是，在轉(zhuǎn)移過程中，要用漏斗過濾掉淤渣和酒糟，以保證酒的口感。

將裝好葡萄酒的塑料瓶放在陰涼干燥的地方，讓酒繼續(xù)陳放和發(fā)酵，一般需要2-3周的時(shí)間。

結(jié)語

以上就是用塑料瓶簡(jiǎn)易制作葡萄酒的完整步驟。自制葡萄酒要注意衛(wèi)生，使用干凈的瓶子和工具，盡量不要接觸到空氣和灰塵，在制作過程中要小心謹(jǐn)慎。制作完成后，過程中產(chǎn)生的酒糟可以用于制作面包或喂豬等。